蓝宝石单晶光纤传感器因其在可见至近红外波段具有良好的光学传输特性及蓝宝石单晶的耐高温特性，使得蓝宝石光纤可应用于高温传感和生物医学领域的近红外激光传输。
蓝宝石单晶光纤温度传感器除了具有普通光纤温度传感器的动态范围大、灵敏度高、响应快。抗电磁干扰等优点外，还可以实现大范围（室温-2000摄氏度）、高精度（0.2%，1000摄氏度时），高信噪比（1x 106dB, 1000摄氏度）、大宽带（10kHz)的温度测量，并广泛应用于等离子沉积、高频电加热炉及高温热气流等领域。
蓝宝石光纤传感器导光块除了用于测量温度及近红外激光传输外，还可连续监测高达1600摄氏度高温环境中系统的运行情况，如：结构性能、材料劣化，以及测量诸如压强、应力、应变和化学物质浓度等物化参数。
